Zeytinyağı Üretiminin Temelleri
Zeytin Ağacı ve Meyvesi
Zeytin ağacının özellikleri
Zeytin ağacı, Akdeniz iklimine özgü dayanıklı bir bitkidir ve zeytin meyvesi, bu ağaçtan elde edilen en değerli ürünlerden biridir. Yüzyıllardır…
Zeytinyağının Sağlık Üzerindeki Faydaları
Zeytinyağının kalp sağlığına faydaları
Kalp dostu yağ asitleri
Zeytinyağı, özellikle tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin olduğu için kalp sağlığına son derece faydalıdır. Düzenli olarak tüketildiğinde,…
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?
Soğuk sıkımın tanımı
Soğuk sıkım yöntemi nasıl uygulanır?
Soğuk sıkım, zeytinyağının elde edilmesinde kullanılan en doğal ve en eski yöntemlerden biridir. Bu yöntem, zeytinlerin düşük sıcaklıklarda…